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曾经在一个凉爽的午後，做了一场很美的梦....

梦境中，我彷佛在找寻某人，朦胧之中，推开一扇刷白的百页木窗，看见了一大片虹彩般规则而绚丽的花田，那景色好美，美的真动人，忽然想起，好像还有寻人任务....於是我跑了下楼，绕过了鸡舍、鸭舍，好像还有鹅.......终於在後院的菜园找到了那个身影，他也发现到我，起身堆满喜悦的笑容对我说：「今天大丰收唷！」画面中的我们笑得好开怀！好幸福！

不知从何时开始，我们就有了这个梦。梦想着有块田地，建造一栋温馨的洋房，每天开开心心过着乡村恬静的生活。一直以来我们将这梦想当作人生的目标，直到２００８年金融海啸，景气不好，妈妈在市区的店面也不好出租，突然窜出一个想法：没有乡下大片土地，何不从市区着手。谁说在都市丛林里，就不能享有乡村恬静的氛围呢！於是这梦想的小芽开始渐渐的茁壮，花莲民宿的构想也渐渐形成。

当时的我们还是继续原本的生活，只有利用空闲之馀勘查结构、丈量尺寸、准备资料、构思设计。就这样过了三年，花莲民宿的蓝图渐渐完整，也得到长辈的同意与支持，终於民宿动工了！呼！真是大工程呢！毕竟老房子要克服的结构管路问题比较多，前前後後共花了十个月的时间才完成。从打除、水电、泥作、木作到最後的粉刷、陈设布置，全都是亲自构思挑选、跟师傅沟通配合施作，宪哥更是全职在工地监工，甚至亲自动手，帮忙完成了很多项手感的作品，不骗你，效果之好！好到师傅都笑称宪哥可以改行罗！呵呵！我才舍不得呢！因为在施工期间，宪哥明明有惧高症，还是硬着头皮爬上爬下，修东补西的，弄的手掌小腿全是伤，能自己做的，都尽量自己来，每一天我们都是搞到精疲力尽、弄得脏兮兮回家，虽然身体很疲累，但是我们做得很开心很满足，更是很踏实很有成就感。

现在法札纳乡村花莲民宿完工了，顺利的在２０１２年七月四号开幕，就在喧嚣的花莲市区，有个可以让您缓下脚步的地方如同欧洲小镇般的悠闲，期待您来发掘每个用心布置的角落。

如果说┅烹调是一种风格
那么┅调味便是一种艺术

在这里，我们提供手工香草料理餐点，以花莲当地新鲜天然食材，搭配主人亲手栽种的各式香草，
每日新鲜采摘，细心烹调，让您品尝自然又浓郁的手摘香草料理。
目前暂时无提供餐点唷